г. Екатеринбур, ул. Цвиллинга, 7
+7 (343) 346 81 81
 

Барбекю

На протяжении 5 лет доверяем организацию питания в рамках наших корпоративных и деловых мероприятий только этой компании. Мы нашли друг друга в 2012 году, тогда "Кейтеринг-Эксперт" помог организовать вкуснейшее барбекю для наших заказчиков. Молодая команда так уверенно и профессионально сработала, что на следующий год мы снова сотрудничали. Здорово, что мы нашли компанию, способную реализовать наши серьезные кулинарные пожелания. Компанию, в которой мы полностью уверены.
Евгений Евсюнин Руководитель отдела маркетинга в ООО "Астерит"

Почему нас рекомендуют друзьям и коллегам 

  • Разумная цена качественной услуги
  • Уверенность в безопасности продукции и наличии сертификатов
  • Возможность дегустации выбранных закусок
  • Опыт подрядчика в организации барбекю любого масштаба и рекомендации
  • Помощь при выборе площадки
  • Консультации по вопросам оптимального размещения гостей, подбора блюд и напитков

Барбекю отлично походит для мероприятий, организованных на природе. В их числе спартакиада, командообразование, ралли по пересеченной местности, демонстрация спецтехники, юбилеи, семейные и другие торжества.
Учитывая погодные особенности региона, необходимым является наличие шатра либо беседки для гостей.
Формат может быть выбран по желанию клиента, но чаще используется полная рассадка.
Ассортимент меню включает в себя холодные закуски, салаты и множество видов мясных блюд. Мясо обязательно готовится на углях и подается сразу горячим и ароматным. К данному мероприятию может быть предложен большой выбор напитков. Очень часто гости отдают предпочтение глинтвейну.
Продолжительность барбекю всегда индивидуальна, но в среднем составляет от 2 до 8 часов и зависит от повода. На протяжении всего мероприятия официанты отвечают за удобство гостей, наполнение столов, напитки и чистоту.

Наша компания проводит 
барбекю до 2500 гостей

МЫ НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ ШАБЛОНЫ.
НАШЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ УНИКАЛЬНО И СОЗДАЕТСЯ С УЧЕТОМ ВАШИХ ПОЖЕЛАНИЙ.



Холодные закуски

  • Икра красная со сливочным маслом и лимоном 40,00 г. / 180,00 ₽
  • Рыбная коллекция форель морская холодного копчения, семга Шеф-посола, масляная рыба, подается с лимоном и оливками 180,00 г. / 450,00 ₽
  • Сельдь по-домашнему филе сельди, обжаренный отварной картофель, маринованный лук 270,00 г. / 190,00 ₽
  • Мясная коллекция куриный рулетик, буженина, язык говяжий, маринованная капуста, подается с соусом "хрен" и горчицей 300,00 г. / 340,00 ₽
  • Мясные деликатесы ростбиф, буженина, говяжий язык, ломтики салями, подается с соусом "хрен" и горчицей 300,00 г. / 540,00 ₽
  • Овощная коллекция огурец, помидор, болгарский перец, редис, сельдерей, листья салата, зелень 260,00 г. / 180,00 ₽
  • Сырная коллекция Стилтон, Чеддер, Шевре, сыр с голубой плесенью, подается с курагой, орехами и медом 270,00 г. / 950,00 ₽
  • Сырная коллекция Ассорти сыров подается с грушей, виноградом и мёдом 270,00 г. / 320,00 ₽
  • Ассорти из сырных шариков чесночный, фета с травами, фета с твердым сыром и пряностями 60,00 г. / 75,00 ₽
  • Соления из погребка корнишоны, помидоры "Черри", мини кукуруза, маринованная грузинская капуста, маслины 280,00 г. / 210,00 ₽
  • Тигровые креветки в паназиатском стиле, подается на овощной подушке 180,00 г. / 490,00 ₽
  • Рулет из семги и судака со сливочным соусом 130,00 г. / 200,00 ₽
  • Картофельный дранник с щучьей икрой 120,00 г. / 180,00 ₽
  • Рулетики из блинов с семгой и сливочным сыром 50,00 г. / 65,00 ₽
  • Рулет из огурца с маринованным лососем, сливочным сыром и каперсами 200,00 г. / 330,00 ₽
  • Грузди в сметане Грузди соленые, сметана, лук 100,00 г. / 495,00 ₽
  • Куриный рулет с черносливом и беконом 50,00 г. / 60,00 ₽
  • Запеченный говяжий язык с чесноком на тосте из картофеля, подается с соусом "хрен" 25,00 г. / 55,00 ₽
  • Мини рулет из баклажана с сыром Фета и пряной зеленью 35,00 г. / 60,00 ₽
  • Мини-рулет из баклажана чесночным сыром и томатами 35,00 г. / 65,00 ₽
  • Рулетики из лаваша с овощами 30,00 г. / 55,00 ₽
  • Ломтик домашнего сала с соленым огурцом на бородинском хлебе 25,00 г. / 50,00 ₽


Салаты

  • Цезарь с креветками классический итальянский салат с креветками, чесночными гренками и помидорами "Черри" 150,00 г. / 320,00 ₽
  • Цезарь с курицей классический итальянский салат с куриным филе, беконом, чесночными гренками и помидорами "Черри" 150,00 г. / 180,00 ₽
  • Греческий огурец, помидор, болгарский перец, красный лук, салат, маслины, сыр Фета, оливково-бальзамическая заправка 150,00 г. / 165,00 ₽
  • Капрезе сочетание сыра Моцарелла и томатов под соусом Песто, подается на листьях салата 150,00 г. / 165,00 ₽
  • Старорусский филе птицы, говяжий язык, маринованные огурцы и болгарский перец с сыром Пармезан 150,00 г. / 170,00 ₽
  • Нисуаз с тунцом тунец, листья салата, яйцо, томаты, красный лук, маслины, соус 1000 островов 150,00 г. / 180,00 ₽
  • Жамбон ваше буженина, говяжий язык, картофель, зеленый горошек, опята маринованные, яйцо 150,00 г. / 180,00 ₽
  • Средиземноморский листья салата, кусочки маринованного лосося, морепродукты, авокадо, томаты черри, яйцо перепелиное, оливково-бальзамическая заправка 150,00 г. / 250,00 ₽
  • Гавайский филе куриное, ананас, авокадо, апельсин, виноград, йогуртовая заправка 150,00 г. / 180,00 ₽


Горячие закуски на общих блюдах

  • Жульен из курицы и грибов классический жульен с куриным филе, шампиньонами, сливками и сыром 90,00 г. / 145,00 ₽
  • Кокиль из морепродуктов под шапкой из пармезана 90,00 г. / 150,00 ₽
  • Овощи гриль с сыром Моцарелла обжаренные на гриле баклажаны, цукини и болгарский перец с сыром "Моцарелла" и свежим базиликом 180,00 г. / 185,00 ₽
  • Шашлычок из свинины с соусом BBQ 95,00 г. / 135,00 ₽
  • Шашлычок из куриного филе с соусом Тар-тар 95,00 г. / 135,00 ₽
  • Шампиньоны запеченные с томатом, курицей и тимьяном 60,00 г. / 70,00 ₽


Grill-Bar

  • Шашлык из свиной шеи с соусом BBQ 125,00 г. / 195,00 ₽
  • Шашлык из куриного филе с болгарским перцем и соусом Тар-тар 125,00 г. / 190,00 ₽
  • Шашлык из сёмги с соусом из свежего шпината 125,00 г. / 240,00 ₽
  • Ребра свиные в медово-имбирном маринаде 140,00 г. / 190,00 ₽
  • Филе судака запеченное в фольге с овощами и белым вином 220,00 г. / 280,00 ₽
  • Колбаски гриль с соусом BBQ 140,00 г. / 210,00 ₽
  • Крылья Баффало с соусом BBQ 120,00 г. / 140,00 ₽
  • Овощи гриль на шпажке баклажан, цукини, перец 100,00 г. / 120,00 ₽
  • Картофель запеченный в фольге со сливочным маслом и травами 110,00 г. / 60,00 ₽


Горячие напитки

  • Кофе Американо сливки, сахар 200,00 г. / 60,00 ₽
  • Чай "Greenfield" в ассортименте сахар, лимон 200,00 г. / 40,00 ₽
  • Чай заварной на травах 200,00 г. / 50,00 ₽
  • Горячий шоколад 200,00 г. / 80,00 ₽
  • Глинтвейн пряный безалкогольный 200,00 г. / 110,00 ₽
  • Сбитень пряный безалкогольный 200,00 г. / 90,00 ₽


Напитки

  • Морс клюквенный 250,00 г. / 50,00 ₽
  • Напиток из облепихи 250,00 г. / 50,00 ₽
  • Напиток из шиповника 250,00 г. / 50,00 ₽
  • Сок в ассортименте 250,00 г. / 55,00 ₽
  • Минеральная вода с газом, без газа 500,00 г. / 55,00 ₽
  • Лимонад домашний 250,00 г. / 60,00 ₽


Теперь, когда вы ознакомились с меню, самое время составить для вас смету будущего мероприятия. Оставьте нам номер телефона и банкет-менеджер перезвонит вам для уточнения всех деталей. Также вы можете заполнить форму на сайте. Предложение будет отправлено вам на электронную почту в срок от 30 минут.

ЗАКАЗАТЬ БАРБЕКЮ



Остались вопросы?