г. Екатеринбур, ул. Цвиллинга, 7
+7 (343) 346 81 81
 

Барбекю

На протяжении 5 лет доверяем организацию питания в рамках наших корпоративных и деловых мероприятий только этой компании. Мы нашли друг друга в 2012 году, тогда "Кейтеринг-Эксперт" помог организовать вкуснейшее барбекю для наших заказчиков. Молодая команда так уверенно и профессионально сработала, что на следующий год мы снова сотрудничали. Здорово, что мы нашли компанию, способную реализовать наши серьезные кулинарные пожелания. Компанию, в которой мы полностью уверены.
Евгений Евсюнин Руководитель отдела маркетинга в ООО "Астерит"

Почему друзьям и коллегам рекомендуют заказать барбекю у нас

  • Разумная цена качественной услуги
  • Уверенность в безопасности продукции и наличии сертификатов
  • Возможность дегустации выбранных закусок
  • Опыт подрядчика в организации барбекю любого масштаба и рекомендации
  • Помощь при выборе площадки
  • Консультации по вопросам оптимального размещения гостей, подбора блюд и напитков

Барбекю отлично походит для мероприятий, организованных на природе. В их числе спартакиада, командообразование, ралли по пересеченной местности, демонстрация спецтехники, юбилеи, семейные и другие торжества.
Учитывая погодные особенности региона, необходимым является наличие шатра либо беседки для гостей.
Формат может быть выбран по желанию клиента, но чаще используется полная рассадка, как при банкете.
Ассортимент меню выездного барбекю включает в себя холодные закуски, салаты и множество видов мясных блюд. Мясо обязательно готовится на углях и подается сразу горячим и ароматным. К данному мероприятию может быть предложен большой выбор напитков. Очень часто гости отдают предпочтение глинтвейну.
Продолжительность выездного барбекю всегда индивидуальна, но в среднем составляет от 2 до 8 часов и зависит от повода. На протяжении всего мероприятия официанты отвечают за удобство гостей, наполнение столов, напитки и чистоту.

Наша компания проводит 
барбекю до 2500 гостей

МЫ НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ ШАБЛОНЫ.
ваше выездное барбекю будет УНИКАЛЬНО И СОЗДАЕТСЯ С УЧЕТОМ ВАШИХ ПОЖЕЛАНИЙ.



Холодные закуски

  • Икра красная со сливочным маслом и лимоном 40,00 г. / 180,00 ₽
  • Рыбная коллекция форель морская холодного копчения, семга Шеф-посола, масляная рыба, подается с лимоном и оливками 180,00 г. / 450,00 ₽
  • Сельдь по-домашнему филе сельди, обжаренный отварной картофель, маринованный лук 270,00 г. / 190,00 ₽
  • Мясная коллекция куриный рулетик, буженина, язык говяжий, маринованная капуста, подается с соусом "хрен" и горчицей 300,00 г. / 340,00 ₽
  • Мясные деликатесы ростбиф, буженина, говяжий язык, ломтики салями, подается с соусом "хрен" и горчицей 300,00 г. / 540,00 ₽
  • Овощная коллекция огурец, помидор, болгарский перец, редис, сельдерей, листья салата, зелень 260,00 г. / 180,00 ₽
  • Сырная коллекция Стилтон, Чеддер, Шевре, сыр с голубой плесенью, подается с курагой, орехами и медом 270,00 г. / 950,00 ₽
  • Сырная коллекция Ассорти сыров подается с грушей, виноградом и мёдом 270,00 г. / 320,00 ₽
  • Ассорти из сырных шариков чесночный, фета с травами, фета с твердым сыром и пряностями 60,00 г. / 75,00 ₽
  • Соления из погребка корнишоны, помидоры "Черри", мини кукуруза, маринованная грузинская капуста, маслины 280,00 г. / 210,00 ₽
  • Тигровые креветки в паназиатском стиле, подается на овощной подушке 180,00 г. / 490,00 ₽
  • Рулет из семги и судака со сливочным соусом 130,00 г. / 200,00 ₽
  • Картофельный дранник с щучьей икрой 120,00 г. / 180,00 ₽
  • Рулетики из блинов с семгой и сливочным сыром 50,00 г. / 65,00 ₽
  • Рулет из огурца с маринованным лососем, сливочным сыром и каперсами 200,00 г. / 330,00 ₽
  • Грузди в сметане Грузди соленые, сметана, лук 100,00 г. / 495,00 ₽
  • Куриный рулет с черносливом и беконом 50,00 г. / 60,00 ₽
  • Запеченный говяжий язык с чесноком на тосте из картофеля, подается с соусом "хрен" 25,00 г. / 55,00 ₽
  • Мини рулет из баклажана с сыром Фета и пряной зеленью 35,00 г. / 60,00 ₽
  • Мини-рулет из баклажана чесночным сыром и томатами 35,00 г. / 65,00 ₽
  • Рулетики из лаваша с овощами 30,00 г. / 55,00 ₽
  • Ломтик домашнего сала с соленым огурцом на бородинском хлебе 25,00 г. / 50,00 ₽


Салаты

  • Цезарь с креветками классический итальянский салат с креветками, чесночными гренками и помидорами "Черри" 150,00 г. / 320,00 ₽
  • Цезарь с курицей классический итальянский салат с куриным филе, беконом, чесночными гренками и помидорами "Черри" 150,00 г. / 180,00 ₽
  • Греческий огурец, помидор, болгарский перец, красный лук, салат, маслины, сыр Фета, оливково-бальзамическая заправка 150,00 г. / 165,00 ₽
  • Капрезе сочетание сыра Моцарелла и томатов под соусом Песто, подается на листьях салата 150,00 г. / 165,00 ₽
  • Старорусский филе птицы, говяжий язык, маринованные огурцы и болгарский перец с сыром Пармезан 150,00 г. / 170,00 ₽
  • Нисуаз с тунцом тунец, листья салата, яйцо, томаты, красный лук, маслины, соус 1000 островов 150,00 г. / 180,00 ₽
  • Жамбон ваше буженина, говяжий язык, картофель, зеленый горошек, опята маринованные, яйцо 150,00 г. / 180,00 ₽
  • Средиземноморский листья салата, кусочки маринованного лосося, морепродукты, авокадо, томаты черри, яйцо перепелиное, оливково-бальзамическая заправка 150,00 г. / 250,00 ₽
  • Гавайский филе куриное, ананас, авокадо, апельсин, виноград, йогуртовая заправка 150,00 г. / 180,00 ₽


Горячие закуски на общих блюдах

  • Жульен из курицы и грибов классический жульен с куриным филе, шампиньонами, сливками и сыром 90,00 г. / 145,00 ₽
  • Кокиль из морепродуктов под шапкой из пармезана 90,00 г. / 150,00 ₽
  • Овощи гриль с сыром Моцарелла обжаренные на гриле баклажаны, цукини и болгарский перец с сыром "Моцарелла" и свежим базиликом 180,00 г. / 185,00 ₽
  • Шашлычок из свинины с соусом BBQ 95,00 г. / 135,00 ₽
  • Шашлычок из куриного филе с соусом Тар-тар 95,00 г. / 135,00 ₽
  • Шампиньоны запеченные с томатом, курицей и тимьяном 60,00 г. / 70,00 ₽


Grill-Bar

  • Шашлык из свиной шеи с соусом BBQ 125,00 г. / 195,00 ₽
  • Шашлык из куриного филе с болгарским перцем и соусом Тар-тар 125,00 г. / 190,00 ₽
  • Шашлык из сёмги с соусом из свежего шпината 125,00 г. / 240,00 ₽
  • Ребра свиные в медово-имбирном маринаде 140,00 г. / 190,00 ₽
  • Филе судака запеченное в фольге с овощами и белым вином 220,00 г. / 280,00 ₽
  • Колбаски гриль с соусом BBQ 140,00 г. / 210,00 ₽
  • Крылья Баффало с соусом BBQ 120,00 г. / 140,00 ₽
  • Овощи гриль на шпажке баклажан, цукини, перец 100,00 г. / 120,00 ₽
  • Картофель запеченный в фольге со сливочным маслом и травами 110,00 г. / 60,00 ₽


Горячие напитки

  • Кофе Американо сливки, сахар 200,00 г. / 60,00 ₽
  • Чай "Greenfield" в ассортименте сахар, лимон 200,00 г. / 40,00 ₽
  • Чай заварной на травах 200,00 г. / 50,00 ₽
  • Горячий шоколад 200,00 г. / 80,00 ₽
  • Глинтвейн пряный безалкогольный 200,00 г. / 110,00 ₽
  • Сбитень пряный безалкогольный 200,00 г. / 90,00 ₽


Напитки

  • Морс клюквенный 250,00 г. / 50,00 ₽
  • Напиток из облепихи 250,00 г. / 50,00 ₽
  • Напиток из шиповника 250,00 г. / 50,00 ₽
  • Сок в ассортименте 250,00 г. / 55,00 ₽
  • Минеральная вода с газом, без газа 500,00 г. / 55,00 ₽
  • Лимонад домашний 250,00 г. / 60,00 ₽


Теперь, когда вы ознакомились с меню, самое время составить для вас смету по организации барбекю. Оставьте нам номер телефона и банкет-менеджер перезвонит вам для уточнения всех деталей. Также вы можете заполнить форму на сайте. Предложение будет отправлено вам на электронную почту в срок от 30 минут.

ЗАКАЗАТЬ БАРБЕКЮ



Остались вопросы?