г. Екатеринбург, ул. Цвиллинга, 7
+7 (343) 346 81 81
 

Фуршет

С большой гордостью хочу отметить результаты нашей совместной работы за последние 3 года и выразить Вам слова благодарности. Компания Coca-Cola HBC Россия в Уральском регионе очень ценит Ваш профессиональный подход, самоотдачу и преданность делу. Каждый член Вашей команды вносит неоценимый вклад в качественную реализацию проектов компании Coca-Cola HBC Россия в Уральском регионе. Вы, определенно, лучшие!!!
Татьяна Сидельникова Руководитель отдела внешних связей и внутренних коммуникаций Компании Coca-Cola HBC Россия в Уральском регионе

Почему друзьям и коллегам рекомендуют заказать выездной фуршет у нас

 

  • Разумная цена качественной услуги
  • Уверенность в безопасности продукции и наличие сертификатов
  • Возможность дегустации выбранных закусок
  • Опыт подрядчика в организации фуршета любого формата и рекомендации
  • Помощь при выборе площадки
  • Консультация по вопросам оптимального размещения зон и работы на площадке для комфорта гостей

Выездной фуршет – один из самых популярных видов обслуживания при организации деловых мероприятий, презентаций, корпоративных торжеств, конференций, личных праздничных событий.
Фуршет подразумевает отсутствие посадочных мест. Гостям предлагаются преимущественно холодные легкие закуски из расчета 500 – 600 грамм на гостя, прохладительные и горячие напитки. Продолжительность мероприятия в среднем составляет от 30 минут до 3 часов.
Во время фуршета гости имеют возможность свободно перемещаться по залу, наслаждаться закусками и общаться в комфортной обстановке.
Мероприятие проходит при обслуживании опытными официантами, которые в любой момент готовы помочь гостям с выбором, поддерживают ассортимент блюд, чистоту фуршетных столов.
Вы можете заказать выездной фуршет в Екатеринбурге обратившись к специалистам нашей компании или заполнив форму в разделе "Контакты".

Наша компания проводит
фуршеты до 4000 гостей

МЫ НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ ШАБЛОНЫ
ваш выездной фуршет будет уникален И СОЗДАЕТСЯ С УЧЕТОМ ВАШИХ ПОЖЕЛАНИЙ





Finger Food

  • Буше с красной икрой лимоном, зеленью и сливочным маслом 25,00 г. / 115,00
  • Тост с лососем и пикантным сырным муссом на ржаном чипсе с васаби, зеленью и розовым перцем 25,00 г. / 70,00
  • Панкейк с сырным муссом и лососем шеф посола 30,00 г. / 70,00
  • Перепелиное яйцо с красной икрой на свежем огурце со сливочным сыром 20,00 г. / 90,00
  • Скандинавское канапе с сельдью на молодом картофеле с луком 30,00 г. / 65,00
  • Копченый угорь с ананасом и соусом Унаги 25,00 г. / 160,00
  • Такос с дальневосточным крабом и овощами 35,00 г. / 125,00
  • Матча роллы с тигровой креветкой и кремом из моркови со сливочным сыром 30,00 г. / 110,00
  • Ролл из семги и авокадо на крекере 30,00 г. / 95,00
  • Бланкет из лосося на сыре Фета 20,00 г. / 75,00
  • Тунец в кунжуте с маринованным имбирем 25,00 г. / 175,00
  • Морской гребешок со сливочным соусом и красной икрой 25,00 г. / 160,00
  • Морской гребешок в маринаде "манго-чили" с микс-салатом 25,00 г. / 160,00
  • Бриошь с говядиной дижонской горчицей и опятами 25,00 г. / 65,00
  • Бриошь с телятиной перцем-гриль, мини-моцареллой и дробленым орехом 25,00 г. / 70,00
  • Буженина с вялеными томатами на ржаном тосте 25,00 г. / 70,00
  • Грудинка томленая в травах с картофелем Noisette 40,00 г. / 65,00
  • Телятина Sous-Vide c цукини-гриль и мандарином 30,00 г. / 70,00
  • Салями на тосте c жемчужным маринованным луком 25,00 г. / 60,00
  • Куриное филе в пряных травах с ананасом и кунжутом 30,00 г. / 60,00
  • Ломтик сала с соленым огурцом на бородинском хлебе 30,00 г. / 60,00
  • Рулет из цыпленка с тимьяном вяленой сливой и беконом 35,00 г. / 75,00
  • Ростбиф с луком конфи и томатом черри на крекере 25,00 г. / 90,00
  • Ростбиф с микс-салатом и свежим огурцом 25,00 г. / 90,00
  • Прошутто с томленой грушей и фиником 30,00 г. / 115,00
  • Прошутто на тосте с луком BBQ 25,00 г. / 115,00
  • Томленная свинина с ананасом и соусом черный перец 25,00 г. / 60,00
  • Салями с томлеными овощами в соусе черный перец 25,00 г. / 75,00
  • Говяжий язык с маринованной кукурузой подается на чесночном тостом с дижонской горчицей 30,00 г. / 75,00
  • Паштет из куриной печени на кукурузном тосте с брусничным вареньем 25,00 г. / 60,00
  • Клубника дабл-чиз на бамбуковой шпажке 25,00 г. / 55,00
  • Бри с голубикой и грецким орехом 25,00 г. / 120,00
  • Блю Чиз с клубникой и мятой 25,00 г. / 105,00
  • Сырные шарики в измельчённой зелени, кунжуте и паприке 60,00 г. / 80,00
  • Яблочный чипс с молодым сыром подается с орехами и медом 30,00 г. / 80,00
  • Рулет из свежего огурца со сливочным сыром 30,00 г. / 60,00
  • Сыр с белой плесенью на тосте с луковым чатни 25,00 г. / 80,00
  • Камамбер с брусничным конфи 25,00 г. / 95,00
  • Крудите из свежих овощей с пряным Греческим йогуртом 40,00 г. / 70,00
  • Мини капрезе с соусом Песто 25,00 г. / 70,00
  • Канапе из фруктов на бамбуковой шпажке киви, ананас, клубника 30,00 г. / 60,00
  • Инвольтини с сыром Фета и пряной зеленью 35,00 г. / 75,00
  • Бадриджани c чесночным сыром томатами и грецким орехом 35,00 г. / 75,00
  • Тортилья с овощами и пряным соусом 25,00 г. / 60,00
  • Блинролл с лососем шеф-посола и сливочным сыром 50,00 г. / 75,00
  • Грудинка на бородинском хлебе с соленым огурцом 60,00 г. / 75,00


Салаты в Шоте

  • Моцарелла. Томат. Песто Итальянская закуска с соусом Песто 50,00 г. / 80,00
  • Томат. Маслины. Фета Традиционный Греческий салат с сыром Фета 50,00 г. / 80,00
  • Цыпленок. Авокадо. Виноград Салат-коктейль из пряного цыпленка, апельсинов, авокадо и винограда 50,00 г. / 75,00
  • Телятина. Баклажан. Бальзамик Телятина на огне с овощами-гриль и бальзамической заправкой 50,00 г. / 85,00
  • Курица. Салат. Сыр Цезарь. Международная ресторанная классика 50,00 г. / 85,00
  • Лосось. Авокадо. Креветки Салат-коктейль из морепродуктов со сливочной заправкой 50,00 г. / 90,00
  • Кальмары. Яблоко. Огурец Салат-коктейль из филе кальмара 60,00 г. / 90,00
  • Санрайз ростбиф, перепелиное яйцо, кукуруза, чили, сырный мусс 60,00 г. / 100,00
  • Печеный угорь с хрустящими овощами угорь, нори, огурец, болгарский перец, соус Понзу 60,00 г. / 140,00
  • Майер куриная печень, листья салат ,яйцо перепелиное, черри, редис с соусом из базилика 60,00 г. / 85,00
  • Салат с чуккой чукка, редька дайкон, морская капуста и ореховый соус 60,00 г. / 90,00
  • Медитерранио с соусом винегрет листья салата, сельдерей, болгарский перец, красный лук 60,00 г. / 75,00


Брускетты

  • Сыр Фета с овощным тар-таром 70,00 г. / 85,00
  • Томаты с кинзой и оливковым маслом 70,00 г. / 85,00
  • Тунец со свежим огурцом и зеленью 70,00 г. / 85,00
  • Ростбиф с луковым конфитюром на красном вине 70,00 г. / 95,00
  • Пряная куриная грудка с авокадо и томатами черри 70,00 г. / 85,00
  • С лососем сливочным сыром и каперсами 70,00 г. / 110,00


Профитроли

  • С муссом из лосося шеф-посола 25,00 г. / 55,00
  • С тартаром из лосося шеф-посола и огурца 25,00 г. / 60,00
  • С креветками и сливочным сырным муссом 25,00 г. / 60,00
  • С патэ из свинины и сыра 25,00 г. / 55,00
  • С греческим сыром Фета и вялеными томатами 25,00 г. / 60,00
  • С томленым перцем и сливочным сыром 25,00 г. / 60,00
  • С патэ из печени цыпленка 25,00 г. / 60,00
  • С риетом из макрели 25,00 г. / 65,00


Сэндвичи

  • С лососем шеф-посола салатом и огурцом 60,00 г. / 95,00
  • С бужениной томленой в пряных травах и томатом 60,00 г. / 60,00
  • С телятиной-гриль и тар-таром из вяленого томата 60,00 г. / 95,00
  • С ветчиной и сыром с салатом и соусом 1000 островов 60,00 г. / 60,00
  • С салями на листьях салата с огурцом 60,00 г. / 60,00
  • С грудкой цыплёнка зеленью и соусом 60,00 г. / 60,00


Блины

  • Блин с рубленой говядиной и зеленью 80,00 г. / 70,00
  • Блин с соусом Карбонара и ветчиной 80,00 г. / 70,00
  • Блин с пряной куриной грудкой и соусом Бешамель 80,00 г. / 70,00
  • Блинный мешочек с лососем томленым в сливках с прованскими травами 80,00 г. / 70,00
  • Блин с яблоками и корицей 80,00 г. / 60,00
  • Блин с творогом и зефиром 80,00 г. / 70,00


Горячие закуски

  • Семга-гриль с соусом Песто на бамбуковой шпажке 50,00 г. / 195,00
  • Свинина-гриль с соусом BBQ на бамбуковой шпажке 50,00 г. / 100,00
  • Цыпленок-гриль с соусом Тар-тар на бамбуковой шпажке 50,00 г. / 95,00
  • Брошет из лосося и овощами 50,00 г. / 150,00
  • Брошет из куриного филе с овощами 50,00 г. / 85,00
  • Брошет из куриных сердечек и свежим перцем 50,00 г. / 95,00
  • Киш Лорен с жюльеном из филе цыпленка с грибами 70,00 г. / 80,00
  • Киш Лорен с морепродуктами и пармезаном 70,00 г. / 105,00
  • Скандинавские фрикадельки с брусничным соусом 50,00 г. / 110,00
  • Судак в корочке из пармезана и микс-салатом 60,00 г. / 120,00
  • Мешочек из теста Фило с мясом краба и мандариновым желе 50,00 г. / 150,00
  • Нога тамплиера куриная ножка в миксе специй 100,00 г. / 140,00
  • Попкорн из куриного филе с кисло-сладким соусом 60,00 г. / 110,00
  • Куриные медальоны в беконе с белым соусом 50,00 г. / 105,00
  • Мини Люля из говядины с соусом 60,00 г. / 125,00
  • Тигровые креветки в Панко с соусом сладкий Чили 50,00 г. / 140,00
  • Сырные палочки фри с соусом Ранч 50,00 г. / 70,00
  • Шампиньоны с беконом томатами и Пармезаном 60,00 г. / 75,00
  • Спринг-ролл с лососем и сливочно-икорным соусом 70,00 г. / 170,00
  • Картофель Noisette с хрустящим беконом на шпажке 50,00 г. / 80,00
  • Буритто с говядиной и соусом из черного перца 70,00 г. / 130,00
  • Кукуруза-гриль шайба 40,00 г. / 40,00
  • Сыр халлуми BBQ с ягодным топпингом 50,00 г. / 75,00
  • Овощи гриль маринованные в травах на шпажке 50,00 г. / 60,00
  • Картофель Айдахо с соусом Тар-Тар 50,00 г. / 40,00
  • Мини-бургер с сочной котлетой из говяжьей вырезки и свежими овощами 65,00 г. / 135,00
  • Мини-бургер с мясом птицы беконом и салатом 65,00 г. / 120,00
  • Мини-бургер с медальоном из свинины и огурцом 65,00 г. / 130,00


Выпечка

  • Пирожок с мясом 35,00 г. / 50,00
  • Мини-самса с курицей 40,00 г. / 60,00
  • Расстегай с горбушей 35,00 г. / 50,00
  • Пирожок с грибами 35,00 г. / 50,00
  • Пирожок с зеленым луком и яйцом 35,00 г. / 45,00
  • Пирожок с капустой 35,00 г. / 40,00
  • Пирожок слоеный с вишней 35,00 г. / 45,00
  • Пирожок слоеный с яблоком и корицей 35,00 г. / 45,00
  • Мини-штрудель со шпинатом и сливочным сыром 30,00 г. / 60,00
  • Гриссини с сыром и кайенским перцем из слоеного теста 60,00 г. / 65,00
  • Пирожное Шу со сливочным кремом и ягодами 25,00 г. / 60,00
  • Печенье Курабье 20,00 г. / 25,00
  • Ассорти слоек с корицей, маком и шоколадом 45,00 г. / 70,00
  • Маффины шоколадный, йогуртовый, морковный и с черной смородиной 240,00 г. / 250,00


Десерты

  • Мини-пирожное ассорти 25,00 г. / 70,00
  • Панна-котта с фруктовым желе из манго, клубники и базилика 50,00 г. / 80,00
  • Лесные ягоды в желе с апельсиновым чипсом 60,00 г. / 65,00
  • Тирамису в шоте 50,00 г. / 75,00
  • Творожно-шоколадный десерт с черносливом 60,00 г. / 75,00
  • Мусс из сыра Маскарпоне с персиком 60,00 г. / 75,00
  • Крем-брюле со свежими ягодами 50,00 г. / 85,00
  • Штрудель с грушей и грецким орехом 35,00 г. / 60,00


Напитки

  • Морс клюквенный 250,00 г. / 45,00
  • Морс облепиховый 250,00 г. / 55,00
  • Морс малиновый с имбирем 250,00 г. / 55,00
  • Цитрусовый освежающий лимонад с базиликом 250,00 г. / 90,00
  • Клубника-мята с лимоном и апельсином 250,00 г. / 90,00
  • Холодный имбирный чай с мятой и лаймом 200,00 г. / 90,00
  • Смузи клубника, банан с соком и сливками 250,00 г. / 105,00
  • Смузи черничный с домашним йогуртом 250,00 г. / 105,00
  • Смузи "Чемпион" апельсин, лимон, грейпфрут 250,00 г. / 105,00
  • Узвар из шиповника 250,00 г. / 55,00
  • Сок Rich апельсин, яблоко, мультифрукт, виноград, вишня, персик, ананас 250,00 г. / 75,00
  • Минеральная вода газированная, не газированная 500,00 г. / 60,00
  • Минеральная вода в стекле газированная, не газированная 250,00 г. / 290,00


Горячие напитки

  • Чай "Greenfield" черный, с бергамотом, зеленый, с жасмином, с мелиссой, с малиной 200,00 г. / 40,00
  • Чай заварной на Алтайских травах 200,00 г. / 60,00
  • Горячий имбирный чай с лимоном 200,00 г. / 60,00
  • Кофе Американо заварной сливки, сахар 200,00 г. / 60,00
  • Кофе зерновой Американо, Эспрессо сливки, сахар 200,00 г. / 90,00
  • Горячий шоколад с маршмеллоу 200,00 г. / 90,00
  • Глинтвейн пряный безалкогольный 200,00 г. / 110,00
  • Сбитень пряный безалкогольный 200,00 г. / 100,00


Организация фуршетов в екатеринбурге

Теперь, когда вы ознакомились с меню, самое время составить для вас смету по организации фуршета. Оставьте нам номер телефона и банкет-менеджер перезвонит вам для уточнения всех деталей. Также вы можете заполнить форму на сайте. Предложение будет отправлено вам на электронную почту в срок от 30 минут.

ЗАКАЗАТЬ ФУРШЕТ      МЕНЮ ВЫЕЗДНОЙ БАНКЕТ

Напишите нам