Говоря о формате мероприятия с рассадкой гостей, можно выделить два основных вида организации – гала-ужин и банкет. Эти два, казалось бы, схожих формата имеют несколько весомых различий.

Традиционный банкет представляет собой застолье с достаточно широким выбором холодных и горячих закусок и напитков. Приглашенные гости чаще всего занимают понравившиеся места самостоятельно, как и выбирают закуски, предложенные на общих блюдах. Такие мероприятия обязательно обслуживаются официантами, и чаще всего на торжество приглашаются ведущие, диджеи или музыканты.

Гала-ужин – мероприятие более официального формата. Несмотря на то, что банкеты часто заказываются для торжественных событий, таких как свадьбы, юбилеи или корпоративы, гала-ужин является более официальным приемом. Уместнее всего заказать гала-ужин для особого случая, например, для празднования завершения масштабного делового события или вручения наград. Такое мероприятие чаще всего сопровождается персональным приглашением гостей и именной рассадкой.

В меню гала-ужина так же есть свои особенности: в сравнении с меню банкета, где количество закусок подбирается в широком ассортименте и большом количестве, гала-ужин будет более скромным по объему еды, но при этом блюда чаще всего подбираются изысканные. Все блюда, будь то закуски, салаты и горячие блюда, подаются порционно для каждого гостя. Для удобства присутствующим предлагается выбор между блюдами, ведь всегда необходимо учесть возможные предпочтения гостей. Такой подход требует большего количества персонала, чем на банкете, а их квалификация и профессионализм должны быть на максимально высоком уровне!

В зависимости от повода мероприятия и места его проведения, вы всегда можете выбрать, что будет уместнее – заказать банкет или организовать гала-ужин. Наша команда профессионалов справится с любой из этих задач и поможет вам в создании идеального мероприятия!