Лето – самый популярный сезон для проведения свадебных торжеств. Можно выбрать живописную загородную площадку, организовав праздник на свежем воздухе, а кейтеринг в Екатеринбурге поможет воплотить в жизнь свадьбу мечты!

После того, как молодожены определились с датой и местом проведения торжества, самое время определиться с форматом. Каждый случай индивидуален, и нельзя с уверенностью сказать, что лучше – фуршет на свадьбу или банкет? Для того, чтобы выбрать наиболее подходящий вариант для вашего праздника, нужно учесть следующие моменты:

• как много среди гостей будет людей старшего поколения? Для наших родителей, бабушек и дедушек формат банкета намного привычнее и приятнее. Застолье – это неотъемлемая часть торжества, и важно предусмотреть рассадку для них. В этом случае можно сделать свадьбу в полностью банкетном формате, а можно организовать фуршет, дополнив площадку местом для рассадки гостей. Все желающие смогут присесть за столы и отдохнуть, перекусив не только канапе, но и сытными вариантами закусок.
• какой площадью располагает площадка? Нельзя забывать о том, что организация банкета и фуршета требует разных площадей. Так, если вы планируете организовать банкет на свадьбу, вам необходимо выбрать зал с минимальной площадью на гостя 1,5-2м2. При этом, если для торжества запланирована развлекательная программа со сценой и танцполом, то площадь на гостя увеличивается до 2,5-3м2. Для фуршет же будет достаточно 1-1,5м2 на человека.
• какой будет свадебная программа? Если в течение вечера внимание гостей необходимо сосредоточить на ведущем и, соответственно, сцене, то банкет придется как нельзя кстати. Фуршет будет комфортнее для свадьбы, где ведущий планирует перемещаться по залу для общения с гостями. Кроме того, фуршет сближает гостей, и если многие их них не знакомы друг с другом, то такой формат вечеринки будет прекрасным выбором!

Мы ни в коем случае не будем настаивать на выборе того или иного формата, но сделаем все, чтобы вам было проще принять решение, ответив на все вопросы и сориентировав по различным площадкам города и области!

Catering-Expert. Ваш секретный ингредиент!