Мероприятие любого масштаба требует ответственного подхода в его подготовке и непосредственном проведении. За красивой фуршетной линией и вкусными блюдами стоит работа большого количества людей, в том числе тех, кого вы можете не видеть в процессе.
Кто работает над тем, чтобы ваше событие прошло безупречно?
Начинает путь проектный менеджер. Это тот, в чьи задачи входит не просто принять заказ на организацию кейтеринга, но и предусмотреть все детали, подсказать наилучшие решения и проконтролировать передачу вашего проекта в работу с учетом всех нюансов. Наши менеджеры помогут вам организовать фуршет, банкет или кофе-брейк для любого количества гостей, порекомендуют площадки, если у вас пока нет идей, и окружат ваше событие заботой и внимательным подходом на всех этапах!
После передачи проекта в работу, эстафету принимает банкетный менеджер. Этот сотрудник начинает работу над вашим проектом заблаговременно, контролируя процесс сборки оборудования, набора обслуживающего персонала и подготавливая его к мероприятию. В задачи банкетного менеджера входит выстраивание процесса работы сотрудников на площадке и их координация. Любые вопросы или пожелания, возникающие в течение работы кейтеринга, могут быть адресованы именно ему, он – ваша опора на площадке.
И, конечно, не менее важна работа официантов и поваров. Часто кейтеринг в Екатеринбурге сталкивается с просьбой заказчиков сократить количество обслуживающего персонала, но мы всегда готовы рассказать, почему рекомендуем то или иное количество людей. Официанты и повара являются важнейшей части мероприятия, начиная от этапа подготовки площадки. Именно они натирают до блеска посуду, гладят скатерти и сервируют столы. В течение мероприятия официанты заботятся о гостях и их комфорте, именно поэтому важно соблюсти оптимальное соотношение количества персонала.
Не важно, планируете ли вы заказать банкет на корпоратив для тысячи гостей или фуршет на свадьбу для круга друзей – обратившись к нам вы можете быть уверены, что наш персонал подойдет к вашему событию с максимальным вниманием и заботой.
Убедитесь в этом лично!
