Кейтеринг, в переводе с английского языка, означает «поставлять провизию». История самого слова буквальна – термин сформировался в начале XX века, когда доставку обедов начали осуществлять для рабочих, строивших первые небоскребы в Америке.

Сегодня кейтеринг – это ресторан выездного обслуживания. Чем же он отличается от обычного ресторана?

Во-первых, кейтеринг позволяет организовать мероприятие буквально везде! Вы можете заказать фуршет с проведением дома или в офисе, в фотостудии или на природе; организовать кофе-брейк для делегации из другого города как при встрече в аэропорту, так и в паузу между выступлениями лекторов.

Во-вторых, кейтеринг в Екатеринбурге отличается от ресторана подготовкой к мероприятию. Если, придя в заведение, вы можете заказать любую позицию из меню и для вас ее подадут в течение 5-25 минут, то заказ в кейтеринге принимается заблаговременно. Это происходит по той причине, что закуп продуктов осуществляется индивидуально для каждого заказа, и производство не готовит блюда для реализации заранее.

В-третьих, кейтеринг позволяет организовать банкет только для вас и ваших гостей. При бронировании столика в ресторане, никогда не застрахован от шумных соседей или нерасторопного официанта, а ожидание подачи блюд может затянуться из-за наплыва посетителей. Заказывая организацию мероприятия в кейтеринге, вы получаете не только меню, составленное под ваш запрос и пожелания, но и официантов, которые будут весь вечер только для вас!

Конечно, все вышеперечисленные пункты обязывают к планированию заранее: редко, когда удается заказать банкет на 200 гостей за 3 дня до его проведения. Для организации мероприятия кейтеринговой компании требуется знать заблаговременно все детали о вашем празднике, начиная от количества гостей, заканчивая временем окончания торжества. Но и это, скорее, плюс – заранее обозначив все нюансы, можно выдохнуть и переложить все заботы на плечи профессионалов!

Catering-Expert. Мы в ответе за тех, кого накормили!